來源：掌上春城

近期，昆明創建國家食品安全示范城市工作進入攻堅階段，即將迎來國家驗收。民以食為天，食以安為先。過去一年，昆明市持續貫徹落實國家、省、市關于食品安全各項工作部署，嚴格落實“四個最嚴”要求，深化食品安全全鏈條監管，規范食品安全市場秩序，為市民打造安全放心的食品消費環境。關于創建國家食品安全示范城市，你應該知道這些事：

為什么要創建國家食品安全示范城市？

創建國家食品安全示范城市是黨中央、國務院作出的一項事關人民群眾福祉和經濟社會發展的重大決策部署，是全國各地進一步督促落實地方黨委政府屬地管理責任、監管部門依法履職、企業依法誠信生產經營的重要舉措和抓手，也是積極探索解決食品安全突出問題，嚴控食品源頭風險，嚴懲食品違法犯罪的重要手段。通過創建國家食品安全示范城市全面提升昆明市食品安全治理水平和人民群眾食品安全的信心及滿意度，推動食品安全整體形勢持續向好，保障人民群眾飲食安全。 

創建評判由你說了算

在國家食品安全示范城市評定過程中，“社會認可、群眾滿意”將作為最根本的衡量尺標。每一位市民既是創建國家食品安全示范城市的裁判、受益者，更是創建國家食品安全示范城市的參與者、鼓吹者、推動者、主力軍。創建達不達標將接受市民評判，廣大市民對食品安全保障水平和創建成效進行評價，推動當地政府改善食品安全，群眾滿意度達到80分以上是重要的評判指標！

國家食品安全示范城市標準

一是食品安全狀況持續良好。食品安全總體狀況持續穩定在較高水平，尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產品、乳制品、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品安全狀況穩定在較高水平。

二是食品安全工作落實到位。黨政同責和“四個最嚴”要求全面落實，建立起完善的食品安全監管體系；嚴格實施全程監管，食品安全問題得到有效治理，食品違法犯罪行為得到有力打擊；食品安全放心工程成效顯著，食品生產經營者主體責任意識普遍增強，食品產業高質量發展，食品安全風險管理能力提升，食品安全社會共治格局形成。

三是群眾認可，社會滿意。群眾及社會各界對當地政府及有部門食品安全工作措施認可度高，對當地食品安全現狀總體滿意度高。

國家食品安全示范城市評價五項否決項

第一 黨政領導干部未嚴格落實《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》明確的工作職責；

第二 三年內發生重大及以上食品安全事故；

第三 三年內發生農藥獸藥殘留超標、非法添加、校園食品安全等事件，引發廣泛關注、造成嚴重不良社會影響；

第四 群眾食品安全滿意度未達到80分；

第五 食品評價性抽檢合格率未達到98%。

創建國家食品安全示范城市五項基本原則

一是統一部署，屬地為主；二是健全機制，注重實效；三是結合實際，積極創新；四是多方協作，協同共治；五是科學評價，群眾滿意。

創建國家食品安全示范城市目標

通過創建，使我市成為"產得安全、管得到位、吃得放心，產業良性發展"的食品安全示范城市。

食品生產經營企業在國家食品安全示范城市創建中的責任

一是嚴格落實食品安全自查制度；

二是嚴格遵守許可條件和相關行為規范；

三是嚴格食品安全追溯； 

四是各類制度健全并落實；

五是集中交易市場開辦者的安全管理責任落實；

六是規范處置畜禽產品廢棄物；

七是問題食品及時依法召回。

我們怎么參與國家食品安全示范城市創建？

1. 時刻關注食品安全問題；

2. 充分認知食品安全重要性；

3. 主動參與國家食品安全示范城市創建的各種活動。如：問計于民、社會監督活動，志愿者行動等；

4. 自覺做食品安全的守護者，拒絕不安全、不合格食品的消費；

5. 積極撥打12315、12345舉報身邊的食品安全問題，做食品安全“潛規則”的“吹哨者”。（掌上春城 記者李佳怡）